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廚房設備日常錯誤操作總結

所屬分類:常見問題    發布時間: 2020-04-23    作者:admin
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廚房設備是我們日常生活中接觸較多的,在使用過程中經常會有一些不當的操作,今天賽特給大家總結幾點,希望大家在使用時避免以下幾點:





廚房設備


1、爐灶安全使用

錯誤操作:未將灶臺上面盛有熱油的鍋具拿下來,直接進行電子打火啟動;

造成后果:在未查明爐灶內火種是否早已熄滅,燃氣在爐膛內積存,冒然打火會造成“爆燃(崩鍋)“;

正確操作:先將排煙打開,將灶面上的鍋具移走,將爐膛內可能積存的燃氣排出,然后進行點火。


廚房設備


2:蒸煮爐除垢

錯誤操作:水箱里面的水不經常放掉,不進行水垢清理:

造成后果:水垢積存很多,產生類干燒,將水箱內膽燒漏;

正確操作:廚房凡是涉及水加熱的設備(例如:海鮮蒸柜)


成都廚房設備


3:開水機除垢

錯誤操作:不換水、不除水垢;

造成后果:水垢將加熱管包死,溫度過高使得加熱管爆裂。

正確操作:定期除水垢,手動清理注意防止碰壞內壁;使用除垢粉除垢之后,多進行幾次沖洗,防止殘留除垢劑對水箱內膽進行腐蝕。




以上便是今天小編給大家分享的三點廚房設備的錯誤操作,希望大家能夠通過這篇文能夠正確的進行操作,如有什么不清楚的歡迎大家給小編來電咨詢。

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